- 2-3 duże ziemniaki
- 2 duże marchew
- 1 korzeń pietruszki
- bulion warzywny
- 1 sucha bułka
- 1 łyżka masła
- 3 liście laurowe
- 3 ziarna ziela angielskiego
- sól, pieprz
- sezamowa posypka do chleba
1. W niedużej ilości wody gotujemy obrane i umyte warzywa z liściem laurowym i zielem angielskim ok 30-40 minut.2. Wyciągamy liść laurowy (ziele angielskie możemy zostawić jeśli lubimy pikantne zupy) a resztę rozdrabniamy blenderem.
3. Dodajemy bulion warzywny ilość zależy od preferowanej przez nas gęstości zupy.
4. Bułkę kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle. Można również użyć gotowe grzanki.
Smacznego!
